單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是咖啡技師認(rèn)證的主要目的（）

A.提高咖啡品質(zhì)
B.增加就業(yè)機(jī)會(huì)
C.提升個(gè)人聲譽(yù)
D.降低咖啡成本


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種拼配方式可以增加咖啡的酸度（）

A.水洗處理和日曬處理的咖啡豆混合
B.水洗處理和半水洗處理的咖啡豆混合
C.日曬處理和半水洗處理的咖啡豆混合
D.水洗處理和蜜處理的咖啡豆混合

2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是咖啡豆拼配的注意事項(xiàng)（）

A.拼配前需要對(duì)咖啡豆進(jìn)行杯測(cè)
B.拼配時(shí)需要考慮咖啡豆的風(fēng)味特點(diǎn)
C.拼配時(shí)需要考慮咖啡豆的價(jià)格
D.拼配時(shí)可以隨意混合不同品種的咖啡豆

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種拼配方式可以增加咖啡的果香和花香（）

A.水洗處理和日曬處理的咖啡豆混合
B.水洗處理和半水洗處理的咖啡豆混合
C.日曬處理和半水洗處理的咖啡豆混合
D.水洗處理和蜜處理的咖啡豆混合

4.單項(xiàng)選擇題以下哪種拼配方式可以提高咖啡的醇厚度（）

A.高酸度和高醇厚度的咖啡豆混合
B.低酸度和低醇厚度的咖啡豆混合
C.高酸度和低醇厚度的咖啡豆混合
D.低酸度和高醇厚度的咖啡豆混合

5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是咖啡豆拼配的原則（）

A.不同品種的咖啡豆混合
B.不同產(chǎn)地的咖啡豆混合
C.不同烘焙度的咖啡豆混合
D.不同海拔高度的咖啡豆混合