最新試題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
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