單項(xiàng)選擇題下列屬于食物中毒的是（）。

A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.攝入患囊蟲(chóng)病的畜肉而引起的疾病
C.食用海鮮引起的急性休克
D.長(zhǎng)期攝入含黃曲霉毒素的糧食后引起的肝癌
E.食用發(fā)芽馬鈴薯引起的胃腸炎


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1.單項(xiàng)選擇題食物中毒發(fā)病特點(diǎn)的核心是（）。

A.呈暴發(fā)性
B.有相似的臨床表現(xiàn)
C.發(fā)病與食物有關(guān)
D.對(duì)健康人無(wú)傳染性
E.發(fā)病曲線(xiàn)無(wú)余波

2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒中需要及早使用多價(jià)抗毒素血清的是（）。

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙門(mén)菌食物中毒
D.大腸埃希茵食物中毒
E.金黃色葡萄球菌食物中毒

3.單項(xiàng)選擇題“神奈川試驗(yàn)”陽(yáng)性的病原菌是（）。

A.沙門(mén)菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.葡萄球菌
E.大腸埃希菌

4.單項(xiàng)選擇題被沙門(mén)菌污染食品的特點(diǎn)是（）。

A.具有腐臭味
B.具有酸味
C.發(fā)生顏色變化
D.粘度增加
E.無(wú)感官性狀的變化

5.單項(xiàng)選擇題屬于混合型食物中毒的是（）。

A.沙門(mén)菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒