單項選擇題谷類中含量較豐富的維生素是()。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.葉酸
D.維生素C
E.維生素A原
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1.單項選擇題糯米較難消化的原因是其含較多的()。
A.直鏈淀粉
B.支鏈淀粉
C.果糖
D.葡萄糖
E.淀粉
2.單項選擇題基因調(diào)控后的高賴氨酸玉米,何種蛋白含量下降()。
A.清蛋白
B.醇溶蛋白
C.谷蛋白
D.球蛋白
E.谷胚蛋白
3.單項選擇題谷粒胚乳中含量最多的營養(yǎng)素是()。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.維生素
E.無機鹽
4.單項選擇題INQ<1,說明()。
A.食物中該營養(yǎng)素的供給量高于熱能,營養(yǎng)價值高
B.食物中該營養(yǎng)素的供給量低于熱能,營養(yǎng)價值低
C.食物中該營養(yǎng)素的含量高于供給量,營養(yǎng)價值高
D.食物中該營養(yǎng)素的含量低于供給量,營養(yǎng)價值低
E.以上均不對
5.單項選擇題食品的營養(yǎng)價值的高低主要取決于以下因素,除了()。
A.食品中營養(yǎng)素的種類
B.食品中營養(yǎng)素的數(shù)量
C.營養(yǎng)素相互間比例
D.消化吸收率
E.食品的來源
最新試題
該谷物的氨基酸分是()。
題型:單項選擇題
要比較三組大鼠腫瘤的發(fā)生率,問應(yīng)選用何種統(tǒng)計方法()。
題型:單項選擇題
進(jìn)行均數(shù)比較所計算的統(tǒng)計量值為()。
題型:單項選擇題
其假設(shè)檢驗的H0為()。
題型:單項選擇題
該地所有成年男子的血鈣均數(shù)區(qū)間與下列接近的是()。
題型:單項選擇題
自由度為()。
題型:單項選擇題
設(shè)計類型與資料類型分別為()。
題型:單項選擇題
第二年觀察人年數(shù)是()。
題型:單項選擇題
五年總觀察人年數(shù)是()。
題型:單項選擇題
若上題中假設(shè)檢驗結(jié)果為P<0.01且α=0.05,則()。
題型:單項選擇題