單項(xiàng)選擇題芽孢桿菌屬與芽胞梭菌屬，多見(jiàn)于（）

A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚(yú)和罐頭
E.咸魚(yú)


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題弧菌屬與黃桿菌屬，多見(jiàn)于（）

A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚(yú)和罐頭
E.咸魚(yú)

2.單項(xiàng)選擇題嗜鹽桿菌屬于嗜鹽球菌屬，多見(jiàn)于（）

A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚(yú)和罐頭
E.咸魚(yú)

3.單項(xiàng)選擇題假單胞菌屬為典型的腐敗細(xì)菌，在肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)上易繁殖，多見(jiàn)于（）

A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚(yú)和罐頭
E.咸魚(yú)

4.單項(xiàng)選擇題乳桿菌屬多見(jiàn)于（）

A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚(yú)和罐頭
E.咸魚(yú)

5.單項(xiàng)選擇題奶的高溫消毒應(yīng)選用（）

A.62～65℃，30秒
B.62～65℃，30分鐘
C.72～75℃，15～16秒
D.72～75℃，15～16分鐘
E.80℃，10分鐘