單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物產(chǎn)生能量為（）
A.36.7kJ
B.4kcal
C.6kcal
D.37.6kJ
E.4.184J
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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
2.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
3.單項(xiàng)選擇題兒童蛋白質(zhì)提供熱能占總熱能（）
A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
4.單項(xiàng)選擇題影響鈣吸收的物質(zhì)（）
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
5.多項(xiàng)選擇題具有抗衰老作用的營(yíng)養(yǎng)素（）
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
最新試題
現(xiàn)實(shí)生活中，評(píng)價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)引起成人與嬰兒腳氣病？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維生素D良好的食物來(lái)源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)污染糧食的重金屬主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆制成豆芽后營(yíng)養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
單不飽和脂肪酸的代表是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧谷類食物中中含有下列哪種營(yíng)養(yǎng)素最多？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題