單項選擇題食物攝入量調查中，誤差主要來源于（）
A.調查員
B.被調查者
C.測量工具
D.環(huán)境因素
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1.單項選擇題調查人群的食物攝入量時，樣本量一般為（）
A.不少于20人
B.不少于30人
C.不少于50人
D.不少于100人
2.單項選擇題24小時回顧法的不足之處是（）
A.依賴被調查者的記憶
B.準確但耗時
C.復雜不易操作
D.僅適用于特殊人群
3.單項選擇題食物頻率法主要用于（）
A.了解個體的膳食習慣
B.精確測量食物攝入量
C.評估人群的營養(yǎng)素攝入量
D.研究特殊人群的飲食
4.單項選擇題2017年，歐洲發(fā)生“氟蟲腈污染雞蛋事件”。起因是比利時食品安全監(jiān)管機構發(fā)現(xiàn)從荷蘭進口的雞蛋中殺蟲劑氟蟲腈成分超標，此事件波及45個國家，包括歐盟26國、美國、俄羅斯、南非、土耳其等。此次事件導致數百萬雞蛋下架，數十萬只母雞被宰殺，數百家家禽養(yǎng)殖場被關閉。若采用該體系，下列工作內容中，不屬于該體系的是（）
A.嚴格監(jiān)測終產品質量
B.確定關鍵限值
C.建立糾偏措施
D.確定關鍵控制點
5.單項選擇題2017年，歐洲發(fā)生“氟蟲腈污染雞蛋事件”。起因是比利時食品安全監(jiān)管機構發(fā)現(xiàn)從荷蘭進口的雞蛋中殺蟲劑氟蟲腈成分超標，此事件波及45個國家，包括歐盟26國、美國、俄羅斯、南非、土耳其等。此次事件導致數百萬雞蛋下架，數十萬只母雞被宰殺，數百家家禽養(yǎng)殖場被關閉。為了避免雞蛋的獸藥殘留，某養(yǎng)雞場欲建立預防性食品安全監(jiān)管體系，下列體系中，可以選擇的有（）
A.ISO 9000
B.HACCP
C.GMP
D.SSOP
最新試題
食物頻率法可以快速得到被調查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與睡眠質量關系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與老年人跌倒風險關系較大（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，同時伴有乏力、頭暈等癥狀，可能是（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量頸部周長可以了解（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
甲狀腺功能檢測中，促甲狀腺激素升高可能提示（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，同時伴有高血壓，應該（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與兒童智力發(fā)育關系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與運動能力關系較大（）
題型：單項選擇題