單項選擇題毛茶碎茶含量測定中，電動篩分機(jī)以（）進(jìn)行篩動。
A.50r/min
B.100r/min
C.150r/min
D.200r/min
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1.單項選擇題以下分樣方法不適合茶葉分樣的是（）
A.虹吸法
B.分樣器
C.分樣盤
D.分樣板
2.單項選擇題以下哪種茶不屬于條形、圓形茶（）
A.工夫紅茶
B.小種紅茶
C.普洱散茶
D.珍眉
3.單項選擇題以下哪種茶不屬于粗形茶（）
A.鐵觀音
B.烏龍
C.色種
D.花茶
最新試題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項選擇題