多項選擇題關于無菌采樣的描述中，正確的有（）。
A.采樣前對采樣工具和容器進行滅菌處理
B.采樣人員身穿潔凈的工作服
C.采樣前操作人員先用75%酒精棉球消毒雙手
D.對樣品進行編號簽封
E.被檢物品可以直接用消毒過的手拿
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1.多項選擇題下列（）等食品是不能直接進行感官檢驗的。
A.香精
B.調味料
C.糖漿
D.鹵汁
2.多項選擇題同一試驗批次的器皿，要求（）應該一致。
A.外形
B.顏色
C.氣味
D.大小
3.單項選擇題灰分測定中使用的鉗叫（）。
A.不銹鋼鉗
B.鐵鉗
C.坩堝鉗
D.鋼鉗
4.單項選擇題（）是樣品水分測定的步驟。
A.將稱量瓶的蓋完全打開，便于水分的蒸發(fā)
B.將稱量瓶的蓋打開少許，以防雜物落入其中
C.將稱量瓶的蓋蓋好，便于水分的蒸發(fā)
D.將稱量瓶的蓋除去，便于水分的蒸
5.單項選擇題恒溫烘箱是（）的主要設備。
A.蛋白質測定
B.水分測定
C.酸度測定
D.還原糖測定
最新試題
孔雀石綠又稱（）。
題型：單項選擇題
如果過期的有證標準物質均勻性尚可，在做好詳細記錄的情況下，可用于（）。
題型：單項選擇題
樣品流轉過程中樣品的編號具有（）。
題型：單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應為（）。
題型：單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進行測量。
題型：單項選擇題
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn)，樣品制備內部作業(yè)指導書中規(guī)定，橙子的農殘測試的樣品制備要求去皮測試，而標準法規(guī)要求帶皮測試，檢測人員按內部作業(yè)指導書進行去皮測試，針對該情況，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
質控試驗要求，若硼酸加標量為2.5mg/kg（檢出限），質控試驗測定結果也為（）。
題型：單項選擇題
便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產廠家采用（）行定標、校準。
題型：單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有（）。
題型：單項選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質必須符合下列哪個條件（）？
題型：單項選擇題