多項選擇題測定溶液相對密度的常用儀器有（）。

A.波美計
B.酒度計
C.乳脂計
D.普通密度計
E.密度瓶


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1.多項選擇題阿貝折射儀應放置在（）環(huán)境中。

A.干燥
B.濕度80%左右
C.密閉房間
D.無振動

2.多項選擇題阿貝折光儀被廣泛應用于食品分析中，常用于（）的測定。

A.果汁中可溶性固形物含量的測定
B.醬油中可溶性固形物含量的測定
C.啤酒原麥汁濃度的測定
D.果凍中可溶性固形物含量的測定

3.多項選擇題相對密度測定中常用的儀器有（）。

A.帶溫度計的精密密度瓶
B.帶毛細管的普通密度瓶
C.錘度計
D.波美計

4.多項選擇題利用測定食品的相對密度，可以判斷如下食品的質量（）。

A.植物油
B.全脂奶粉
C.面包
D.蛋糕

5.單項選擇題物質在某溫度下的密度與物質在同一溫度下對4℃水的相對密度的關系是（）

A.相等
B.數值上相同
C.可換算
D.無法確定