糖糊法的特點(diǎn)是：（）。

壓榨理論包括？（）

顆粒沉降的推動力是（）。

提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。

煮糖過程中，固晶的目的是：（）。

蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。

下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。

重吸系數(shù)（）。

甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。

影響沉降速度的因素（）。