影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？

PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。

解釋離子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

簡述泡沫破裂的機理。

下列表面活性劑中，哪一種能在己烷中有效分散表面帶正電的親水性固體微粒？為什么？

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質(zhì)中可以用作洗滌劑。

何謂助洗劑？有哪些類型？分別在洗滌中起什么作用？

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。