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問答題簡述泡沫的消除機理？

使泡沫局部表面張力降低，破壞界面膜彈性使液膜失去自修復作用，降低液膜黏度，固體顆粒的消泡作用。

1.問答題簡述增溶作用的方式？

非極性分子在膠束內核的增溶，在表面活性劑分子間的增溶，在膠束表面的吸附增溶，聚氧乙烯鏈間的增溶。

2.問答題簡述膠束的作用？

乳化作用，泡沫作用，增溶作用，分散作用，催化作用。

3.問答題簡述特殊表面活性劑的類型包括哪些？

碳氟表面活性劑，含硅表面活性劑，高分子表面活性劑，冠醚型表面活性劑，反應型表面活性劑。生物表面活性劑。

4.問答題簡述陽離子表面活性劑的應用？

5.問答題簡述乳狀液類型鑒別的方法？

稀釋法，染料法，電導法，濾紙潤濕法。