為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征？（）

下列不屬于葫蘆科蔬菜的有（）。

種皮薄的種子吸水較快。

同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過(guò)（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。

下列綠葉菜中，耐炎熱的有（）。

爬地栽培的南瓜，壓蔓有助于（）。

變溫處理是在催芽過(guò)程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

種子時(shí)期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個(gè)階段。

經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng)，糖分增高，對(duì)低溫的適應(yīng)性增強(qiáng)，幼苗的抗寒力增強(qiáng)。

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，大蔥的莖為短縮莖。