多項選擇題在生產(chǎn)酶中的液體發(fā)酵法又分為（）
A.不連續(xù)發(fā)酵
B.間歇發(fā)酵
C.半連續(xù)發(fā)酵
D.連續(xù)發(fā)酵
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1.多項選擇題酶發(fā)酵的生產(chǎn)工藝包括（）
A.化學合成
B.發(fā)酵
C.分離純化
D.滅菌
2.多項選擇題人們可以通過兩條途徑獲得酶制劑即（）
A.化學合成
B.物理合成
C.提取和發(fā)酵
D.紅外線制取
3.多項選擇題水分以各種形態(tài)存在于食品中，分別是（）
A.揮發(fā)水
B.自然水
C.自由水
D.結(jié)合水
4.單項選擇題下列屬于天然培養(yǎng)基的是（）
A、蔗糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、牛肉膏
最新試題
蛋白質(zhì)定向進化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
題型：多項選擇題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）
題型：多項選擇題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
題型：單項選擇題
實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。
題型：多項選擇題
PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是（）
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型：判斷題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：單項選擇題
關(guān)于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）
題型：多項選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）
題型：單項選擇題
點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。
題型：判斷題