富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。

光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。

以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）

簡述立式制袋充填包裝機的特點。