食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。

營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。

細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？

決定蛋殼顏色的因素是（）。

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）

食物中毒的發(fā)病特點是什么？

雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）

河豚毒素的毒作用部位為（）

（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。