膳食調(diào)查的方法只有詢(xún)問(wèn)法和查賬法兩類(lèi)。

關(guān)于母乳中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，說(shuō)法正確的是（）。

幼兒膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。

以下（）情況不屬于營(yíng)養(yǎng)缺乏。

保育員應(yīng)對(duì)嬰幼兒每天的膳食情況（）。

下列哪項(xiàng)不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）

安排嬰幼兒膳食時(shí)，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來(lái)自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。

早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點(diǎn)是5%，晚餐是25%。

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。

對(duì)早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加（），鼓勵(lì)他們多參加戶(hù)外體育鍛煉。