單項(xiàng)選擇題維生素E是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，它能保護(hù)細(xì)胞膜（包括細(xì)胞器膜）上的何種成分免受自由基攻擊（）。

A.飽和脂肪酸
B.脂多糖
C.脂蛋白
D.多烯脂肪酸


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1.單項(xiàng)選擇題維生素E在自然界的8種化合物中，下述哪項(xiàng)生物活性最高（）。

A．α—三烯生育酚
B．α—生育酚
C．β—生育酚
D．β—三烯生育酚

2.單項(xiàng)選擇題成年女性維生素D缺乏，常見(jiàn)的表現(xiàn)是（）。

A.佝僂病
B.骨軟化癥
C.骨質(zhì)疏松癥
D.骨性關(guān)節(jié)炎

3.單項(xiàng)選擇題與維生素A蓄積中毒無(wú)關(guān)的表現(xiàn)是（）。

A.心血管系統(tǒng)障礙，出現(xiàn)水腫
B.破骨細(xì)胞活性增強(qiáng)，生長(zhǎng)受阻
C.易激動(dòng)、惡心、嘔吐、食欲降低
D.皮膚干燥、皮疹、脫發(fā)、指（趾）甲易跪

4.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏后果最嚴(yán)重的是（）。

A.兒童骨骼發(fā)育不良
B.暗適應(yīng)能力下降
C.夜盲癥
D.干眼病

5.單項(xiàng)選擇題機(jī)體內(nèi)維生素B2的輔酶存在（）.

A.FAD
B.NAD
C.CoASH
D.TPP