單項(xiàng)選擇題人體感染（），唇、舌、臉頰、咽喉、手部、腳部等部位潮紅，出現(xiàn)水泡，多數(shù)伴有嚴(yán)重的肺炎。

A.甲型肝炎病毒
B.禽流感病毒
C.口蹄疫病毒
D.瘋牛病病毒
E.乙型肝炎病毒


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1.多項(xiàng)選擇題常用的油溶性抗氧化劑有（）.

A.丁基羥基茴香醚（BHA)
B.抗壞血酸及其鹽
C.乙二胺四乙酸二鈉（EDTA_)
D.丁基羥基甲苯（BHT）
E.沒食子酸丙酯（PG）

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于防腐劑的有（）.

A.苯甲酸
B.苯甲酸鈉
C.山梨酸
D.丙酸鈣
E.乳酸鏈球菌素

3.多項(xiàng)選擇題孕婦要特別注意補(bǔ)充的礦物質(zhì)是（）.

A.鈣
B.維生素鐵
C.鋅
D.碘
E.鎂

4.多項(xiàng)選擇題下列屬于人體組成成分的是（）.

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.鈣
E.水

5.多項(xiàng)選擇題下列糖較難消化的有（）.

A.棉子糖
B.水蘇糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.膳食纖維