填空題煙酸缺乏引起的“三D”癥狀包括（）、（）和（）。
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2.單項(xiàng)選擇題豬肉中的限制性氨基酸為（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.亮氨酸
D.異亮氨酸
3.單項(xiàng)選擇題有潛在毒性，且不可能有營(yíng)養(yǎng)作用的元素是（）。
A.銅
B.鈷
C.鉻
D.鎘
4.單項(xiàng)選擇題有關(guān)膳食營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，下面哪一種說(shuō)法是正確的（）。
A.我雖然平時(shí)很少吃水果，但吃很多蔬菜，所以并不會(huì)缺乏維生素C
B.我盡管所吃食物品種不多，但營(yíng)養(yǎng)攝入量符合RDA，所以也算平衡膳食
C.我每天吃豆腐和牛奶，但很少吃肉，蛋白質(zhì)供應(yīng)肯定不夠
D.我比較挑食，從不吃胡蘿卜。所以肯定缺乏胡蘿卜素
5.單項(xiàng)選擇題下面哪種作用不是膳食纖維的功能（）。
A.預(yù)防口角炎
B.預(yù)防便秘
C.預(yù)防腹瀉
D.預(yù)防胃腸癌
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題