多項選擇題下列茶葉中，根據(jù)茶樹品種名稱命名的是（）。
A.水仙
B.墨菊
C.烏龍
D.大紅袍
E.鐵觀音
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1.多項選擇題下列白酒以產地命名的是（）。
A.洋河大曲
B.西鳳酒
C.全興大曲
D.雙溝大曲
E.郎酒
2.多項選擇題由米粉面團加工制成的面點有（）。
A.山藥糕
B.洋芋餅
C.湯圓
D.松糕
E.泡粑
3.多項選擇題筵席的組合藝術主要表現(xiàn)在三個方面：（）。
A.造型藝術
B.味覺藝術
C.色彩藝術
D.意境藝術
E.營養(yǎng)藝術
4.多項選擇題下列菜肴的命名采用寓意命名法的是（）。
A.龍虎斗
B.叫花子雞
C.母子會
D.太后顯明珠
E.咸燒白
5.多項選擇題菜系的形成要素有（）。
A.有豐富的物產
B.有悠久的歷史傳統(tǒng)和飲食習俗
C.烹飪技術廣泛普及，烹飪技術人才眾多
D.有一定規(guī)模的本菜系的風味餐館，烹飪文化比較發(fā)達
E.有較為系統(tǒng)的烹調理論和代表著作