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填空題當(dāng)我們出去外場(chǎng)巡場(chǎng)時(shí)，我們應(yīng)要拿（）、（）并隨時(shí)注意客人動(dòng)向，如果客人起身離開我們應(yīng)該要及時(shí)清潔臺(tái)面。

1.填空題當(dāng)調(diào)味臺(tái)和吧臺(tái)的垃圾桶達(dá)到（）滿時(shí)應(yīng)更換垃圾袋。并且垃圾桶里面應(yīng)備（）個(gè)垃圾袋做備用。

2.填空題（）顏色的抹布用來(lái)清潔外場(chǎng)服務(wù)區(qū)域、（）顏色的抹布用來(lái)清潔收銀區(qū)域、（）顏色的抹布用來(lái)清潔（）區(qū)域、（）顏色的抹布用來(lái)清潔蒸汽棒接觸食品區(qū)域。

3.填空題清潔玻璃時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的工具有（）、（）、（）。

4.填空題在掃地時(shí)，應(yīng)（）對(duì)著顧客，必須產(chǎn)生不好的氣味。

5.填空題當(dāng)我們?cè)谇鍧嵉孛鏁r(shí)，應(yīng)第一時(shí)間拿（）以免顧客受傷摔倒。