油菜籽可以長期貯藏。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

簡述大豆走油赤變的原因。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？