玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。