白皮小麥，出粉率高。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

千粒重與出品率成負相關。（）