問(wèn)答題產(chǎn)品方案的確定內(nèi)容：全年要生產(chǎn)的等的計(jì)劃。
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1.問(wèn)答題設(shè)計(jì)繪制車(chē)間管路圖常用的有哪兩種？
2.問(wèn)答題食品工廠總平面設(shè)計(jì)一般包括哪5項(xiàng)內(nèi)容？
3.問(wèn)答題選擇廠址技術(shù)準(zhǔn)備資料包括廠區(qū)自然條件是指？
4.單項(xiàng)選擇題食品工廠一般生產(chǎn)用水應(yīng)滿(mǎn)足：（）
A、生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)
B、鍋爐用水標(biāo)準(zhǔn)
C、飲料用水標(biāo)準(zhǔn)
D、清水類(lèi)罐頭用水標(biāo)準(zhǔn)
5.單項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品加工廠哪個(gè)崗位是有害物崗位（）
A、殺菌崗位
B、分級(jí)崗位
C、清洗崗位
D、制冷崗位
最新試題
當(dāng)設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書(shū)被批準(zhǔn)之后，該項(xiàng)目成立。
題型：判斷題
生產(chǎn)車(chē)間和倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)該工藝流程布置，盡量縮短距離。
題型：判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車(chē)間50m以外的下風(fēng)向。
題型：判斷題
更衣室、倉(cāng)庫(kù)等靠外出口處應(yīng)設(shè)置擋鼠板。
題型：判斷題
對(duì)于季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品，用電負(fù)荷變化大，應(yīng)布置一臺(tái)大功率變壓器，以適應(yīng)負(fù)荷的變化。
題型：判斷題
產(chǎn)品方案制定時(shí)每年一般按300天的生產(chǎn)計(jì)算。
題型：判斷題
一般在食品生產(chǎn)過(guò)程中將原料驗(yàn)收作為關(guān)鍵控制點(diǎn)。
題型：判斷題
物料計(jì)算時(shí)也可用原料利用率作為計(jì)算基礎(chǔ)，原料利用率可通過(guò)工程生產(chǎn)實(shí)際數(shù)據(jù)或試驗(yàn)獲得。
題型：判斷題
食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn)程度。
題型：判斷題
供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿(mǎn)足生產(chǎn)要求。
題型：判斷題