單項選擇題食品工廠一般生產(chǎn)用水應滿足：（）
A、生活飲用水標準
B、鍋爐用水標準
C、飲料用水標準
D、清水類罐頭用水標準
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1.單項選擇題水產(chǎn)品加工廠哪個崗位是有害物崗位（）
A、殺菌崗位
B、分級崗位
C、清洗崗位
D、制冷崗位
2.單項選擇題空氣壓縮機用于哪種食品哪道工序（）
A、罐頭殺菌
B、食品冷凍
C、食品分級
D、食品濃縮
3.單項選擇題食品工廠原料預處理設備（）
A、實罐清洗機
B、分級機
C、板式熱交換器
D、殺菌設備
4.單項選擇題食品工廠供汽設備（）
A、鍋爐設備
B、濃縮設備
C、制冷設備
D、殺菌設備
5.多項選擇題食品工廠總平面設計的內(nèi)容（）
A、環(huán)保設計
B、設備的布置設計
C、防鼠設計
D、防蟲設計
最新試題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風向。
題型：判斷題
當設計計劃任務書被批準之后，該項目成立。
題型：判斷題
更衣室、倉庫等靠外出口處應設置擋鼠板。
題型：判斷題
一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗收作為關鍵控制點。
題型：判斷題
產(chǎn)品方案應按任務書的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。
題型：判斷題
項目建議書是項目建設輪廓的一個初步研究，批準與否并不重要，重要的是及時開展可行性研究。
題型：判斷題
廠址地形圖或廠址地理位置圖比例一般為1：50000。
題型：判斷題
生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。
題型：判斷題
進入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒，洗手一般用感應開關或腳踏開關。
題型：判斷題
表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴重。
題型：判斷題