產(chǎn)品方案應(yīng)按任務(wù)書的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。

生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。

食品工廠的生產(chǎn)區(qū)要和生活區(qū)分開，要適當綠化，道路平坦。

物料計算時也可用原料利用率作為計算基礎(chǔ)，原料利用率可通過工程生產(chǎn)實際數(shù)據(jù)或試驗獲得。

鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風(fēng)向。

項目建議書是項目建設(shè)輪廓的一個初步研究，批準與否并不重要，重要的是及時開展可行性研究。

供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產(chǎn)要求。

對于季節(jié)性強的產(chǎn)品，用電負荷變化大，應(yīng)布置一臺大功率變壓器，以適應(yīng)負荷的變化。

產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。

通常物料計算以年產(chǎn)量作為計算基準。