判斷題配菜時(shí)所選用材料的多少、分量的多少,將直接影響菜肴的成本。
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切丁時(shí),為了使丁更入味,可以先將原料()
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切丁時(shí),為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
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以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
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切丁時(shí),對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
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切片時(shí),哪種原料適合切成蝴蝶片()
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切片時(shí),哪種原料適合切成三角片()
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