以下對(duì)生物膨松面團(tuán)描述錯(cuò)誤的是（）。

制作糖油餡時(shí)，糖和油的比例是固定不變的。

咸水角炸制時(shí)，（）可防止生坯互相粘在一起。

燒賣皮的搟制方法為（）。

風(fēng)車酥一般是采用（）的開(kāi)酥方法制作的。

綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是（）。

生甜餡制作的原則是（）

生拌類咸餡原料加工時(shí)，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。

刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。

制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。