單項選擇題在莫扎特的歌劇DonGiovanni中唱到“倒酒吧!這優(yōu)秀的Marzemino”,Marzemino指的是:()
A.侍者的名字
B.來自于Trentin地區(qū)的紅酒
C.來自于西西里(Sicile)的白甜酒
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1.單項選擇題一個可以陳放葡萄酒的地窖需要具備哪些條件?
A.濕度小于20%
B.恒溫
C.避免空氣的流動
2.單項選擇題1395年,勃艮第公爵PhilippeleHardi命令拔除所有的“質量低劣的佳美(Gamay)”葡萄,并且用一種優(yōu)質葡萄來代替,這個葡萄品種是:()
A.赤霞珠
B.黑皮諾
C.美樂
3.單項選擇題“車庫酒”指的是:()
A.一款釀造得不成功的酒
B.小批量生產的葡萄酒,通常它們的價格都非常的昂貴。
C.一款在自己家里,秘密生產的自釀酒
4.單項選擇題在德國,Kabinette,Spatleses,Auslese.Trockenbeerennausless和Beerenauslese指的是:()
A.根據(jù)葡萄含糖量來劃分的等級
B.德國葡萄酒不同的瓶型
5.單項選擇題Inniskilin葡萄酒生產者因為生產高質量的冰酒而成名,他位于: ()
A.奧地利
B.德國
C.加拿大
最新試題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結構感強。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題