單項選擇題我們通常在薄若萊新酒中發(fā)現(xiàn)香蕉的香味，這個香味來源于？
A.一種帶有異國情調(diào)的橡木桶
B.一種人工酵母
C.獨特的釀造方法，也就是說二氧化碳皮內(nèi)發(fā)酵法
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2.單項選擇題為了買羅曼尼康帝（RomaneeConti）的葡萄酒，您需要：（）
A.節(jié)省一年
B.購買一箱12瓶的葡萄酒，其中的11瓶葡萄酒是該酒莊的其他名酒
C.挖一個通往酒窖的地道
4.單項選擇題對一款葡萄酒來說，初期的酒香指的是什么？
A.主宰一款酒的酒香
B.強烈濃郁的酒香
C.葡萄品種本身帶來的酒香
5.單項選擇題對于一個古羅馬人來說，F(xiàn)alerunum這個詞象征著什么？（）
A.古羅馬帝國時代最有名的葡萄酒
B.裝酒容器的形狀
C.宿醉以后頭疼和臉色不好
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：單項選擇題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題