單項選擇題酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)出下列哪種氣體?()
A.二氧化硫
B.二氧化碳
C.二氧化氮
D.氧氣
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1.單項選擇題基安帝ChiAnti是在哪個國家釀造的?()
A.西班牙
B.意大利
C.德國
D.法國
2.單項選擇題桃紅葡萄酒的顏色來自于什么?()
A.人工色素
B.紅葡萄皮
C.橡木桶
D.不銹鋼罐
3.單項選擇題通過葡萄酒的顏色可以判斷酒的成熟度,那么紫紅色是多久呢?()
A.2年
B.大于2年
C.少于18個月
D.大于18個月
4.單項選擇題葡萄酒最佳儲存溫度是多少()?
A.7度左右
B.9度左右
C.10度左右
D.13度左右
5.單項選擇題下面哪種葡萄酒的含糖量最低()
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.干葡萄酒
D.桃紅葡萄酒
最新試題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
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適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
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葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
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李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
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瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關,瓶子容量越大,壓力要求越高。
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赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結構感強。
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完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題