葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。