中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。