單項(xiàng)選擇題使用電子秤稱重時(shí)，應(yīng)把原料放于秤的（）以保證稱量效果。
A.偏左
B.偏右
C.中心點(diǎn)
D.任意位置
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題無(wú)效勞動(dòng)合同由（）或勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)確認(rèn)。
A.公安局
B.檢察院
C.人勞局
D.人民法院
2.單項(xiàng)選擇題用炸妒炸制面點(diǎn)品種時(shí)，應(yīng)先（），再開啟電源。
A.和好面
B.例入油
C.搞好衛(wèi)生
D.制好生坯
3.單項(xiàng)選擇題使用手提式干粉滅火器滅火時(shí)，滅火器要始終保持（）狀態(tài)，否則不能噴粉。
A.直立
B.橫臥
C.顛倒
D.傾斜
4.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)師在工作中（）隨意處理突發(fā)的斷電事故。
A.可以
B.不得
C.馬上
D.必須
5.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)師手拿刀具行進(jìn)時(shí)，手心要緊握（）。并將手緊貼于身體的側(cè)前方。
A.前方
B.刀把
C.刀背
D.后方
最新試題
以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題