制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

制作煎餅時，翻面的時機(jī)是（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。