以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。