最新試題
戚風蛋糕灌模完成后（）
高筋面粉適用于（）
寧波湯圓屬于（）面點。
能提高面團筋性的原料是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
水晶蝦餃屬于（）