水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

九層馬蹄糕的主料是（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

水晶蝦餃屬于（）

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

吉士粉呈（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。