最新試題
烘焙產品的發(fā)展趨勢是()
高筋面粉適用于()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
烙餅適宜用()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
蘇式糕點口味重()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
面包酵母可分為()種。
果醬屬于()