判斷題以玉米為主食的人群容易發(fā)生癩皮病,是因為玉米中蛋白質(zhì)缺乏尼克酸。
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以下()關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
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以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,以下()不符合指南要求。
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以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
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以下()屬于全谷物類主食。
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以下()副食富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動。
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下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
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選擇主食時,以下()更有助于血糖管理。
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什么飲料富含維生素C?()
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應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
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