單項(xiàng)選擇題以下對可耐受最高攝入量（UL）的解釋，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.是平均每日可以攝入某種營養(yǎng)素的最高量
B.這個(gè)量對一般人群幾乎所有個(gè)體都不至于損害健康
C.主要用途是檢查個(gè)體攝入量過高的可能，以避免發(fā)生中毒
D.是健康個(gè)體的營養(yǎng)素?cái)z入目標(biāo)
E.UL包括飲食、強(qiáng)化劑、添加劑等各種食物來源之和


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1.單項(xiàng)選擇題嬰兒除8種必需氨基酸外，還應(yīng)加上的必需氨基酸（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸

2.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素的共同特點(diǎn)為（）

A.一般有前物體
B.不易吸收
C.會積蓄中毒
D.宜每日供給
E.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題90．DRIS指的是（）

A.適宜攝入量
B.估計(jì)平衡需求量
C.營養(yǎng)生理需要量
D.膳食參考攝入量
E.可耐受的高限攝入水平

4.單項(xiàng)選擇題兒童生長發(fā)育遲緩，食欲減退或有異食癖最可能缺乏的營養(yǎng)素是（）

A.蛋白質(zhì)和熱能
B.鈣和VD
C.鋅
D.維生素A
E.水

5.單項(xiàng)選擇題下列人群中不需要維持正氮平衡的是（）

A.母乳
B.青少年
C.成年男子
D.嬰幼兒
E.孕婦