單項(xiàng)選擇題食物中膽固醇含量較低的是（）
A.瘦肉
B.水果
C.豬腦
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1.單項(xiàng)選擇題低鹽飲食要求全天供應(yīng)鈉在（）左右
A.2000mg
B.500mg
C.1000mg
D.4000mg
2.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)格限制脂肪的膳食，要求全天供應(yīng)的脂肪量應(yīng)（）
A.＜20g
B.20-40g
C.＜40g
D.純碳水化合物
3.單項(xiàng)選擇題某兒童出現(xiàn)眼睛干澀、上皮干燥、增生、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，最有可能缺乏的是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題在米的淘洗過(guò)程中，主要損失的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.B族維生素和無(wú)機(jī)鹽
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)高血壓有力的礦物質(zhì)是（）
A.鈉
B.鉀
C.氯
最新試題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題