在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

制湯時(shí)，食材的新鮮程度（）

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

魚凍的鮮美味道主要來自于（）

制湯的時(shí)間長短主要取決于（）

魚膠凍的硬度主要取決于（）

蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）