最新試題
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。