單項選擇題孫思邈所著《千金食治》是一本有關的（）書籍。
A.飲食養(yǎng)生
B.飲食療疾
C.本味主張
D.孔子食道
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1.單項選擇題一日三餐的飲食習慣大約在（）代漸漸為民間采用。
A.周
B.漢
C.唐
D.宋
2.單項選擇題臘八節(jié)起源于（）教。
A.佛
B.道
C.伊斯蘭
D.基督
3.單項選擇題藏人飲茶，茶中調入（）謂之“茶”，否則稱謂清茶
A.油酥
B.黃油
C.牛奶
D.羊奶
4.單項選擇題我國食品雕刻的代表之作“鏤雞子”出現在（）代。
A.商
B.晉
C.漢
D.唐
5.單項選擇題融注進菜品中的（）是菜系文化的靈魂。
A.鄉(xiāng)土氣息
B.群眾基礎
C.歷史背景
D.烹調技