A.促進(jìn)糖的氧化
B.促進(jìn)糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?br />
C.抑制糖異生
D.抑制血糖進(jìn)入肌細(xì)胞和脂肪細(xì)胞
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A.游離氨
B.谷氨酰胺
C.氨基甲酸磷酸
D.天冬氨酸
A.酶能使反應(yīng)物活化
B.酶能降低反應(yīng)的活化能
C.酶能降低底物能量水平
D.酶能向反應(yīng)體系提供能量
A.一種可逆的共價(jià)調(diào)節(jié)
B.一種不可逆的非共價(jià)調(diào)節(jié)
C.通過(guò)磷酸化作用
D.通過(guò)酶的調(diào)節(jié)部位起作用
A.磷酯酸
B.甘油二酯
C.脂酰肉堿
D.溶血磷酯酸
A.LDL
B.VLDL
C.CM
D.HDL
最新試題
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無(wú)法繁殖。
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開(kāi),分散在水中成為膠體溶液。
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說(shuō)法,正確的是()
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來(lái)滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法,正確的有()
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒(méi)有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷(xiāo)售。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒(méi)有成熟時(shí)就從樹(shù)上采摘下來(lái)銷(xiāo)售。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。