單項(xiàng)選擇題芳香族必需氨基酸包括()
A.蛋氨酸
B.酪氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題含硫的必需氨基酸是()
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
2.單項(xiàng)選擇題()時(shí),不會(huì)出現(xiàn)機(jī)體負(fù)氮平衡。
A.饑餓
B.食物中缺乏蛋白質(zhì)
C.消耗性疾病
D.嬰幼兒時(shí)期
3.單項(xiàng)選擇題脂肪和膽固醇合成的共同原料是()
A.甘油
B.乙酰輔酶A
C.膽堿
D.CTP
4.單項(xiàng)選擇題抑制脂代謝的激素是()
A.腎上腺素
B.胰高血糖素
C.胰島素
D.甲狀腺刺激激素
5.單項(xiàng)選擇題脂肪酸在體內(nèi)最主要的氧化方式是()
A.α-氧化
B.β-氧化
C.γ-氧化
D.ω-氧化
最新試題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無(wú)法繁殖。
題型:判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型:判斷題
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
題型:判斷題
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
題型:判斷題